Patios productivos

Patios productivos

Patios productivos son espacios ubicados dentro o alrededor de una vivienda que se utilizan con la finalidad de criar animales o cultivar plantas para alimentos o decoración. El aprovechamiento de estas áreas es el tema de hoy, sensibilizar a la población sobre la importancia de la agricultura (plantas), cunicultura (conejos), fruticultura (frutas), avicultura (aves), entre otras con proporción de pequeña y mediana escala. Se garantizan producciones frescas y saludables enmarcadas en la educación para el trabajo y la educación ambiental. Otro nombre que se les atribuye son los huertos familiares. 

En las instituciones educativas se les asigna el nombre de huerto escolar y en Venezuela forman parte del programa nacional “Todas las manos a la siembra”, las escuelas técnicas agropecuarias representan el nivel de mayor importancia y las universidades que ofrecen carreras de técnicos superiores universitarios, licenciaturas e ingeniería en procesamiento de alimentos, además de los postgrados. Podemos reafirmar que desde la familia y las instituciones educativas se generan cambios significativos para la seguridad alimentaria.                                    

Entre los beneficios de los patios productivos encontramos: educación práctica donde el estudiante con herramienta en mano realiza actividades agrícolas con sus rutinas respectivas, la teoría es importante pero la práctica y sus resultados aportan un aprendizaje significativo. Fortalecer la conciencia ambiental a través del aprovechamiento de áreas para el cultivo o cría de animales con doble o triple propósito (engorde, reproducción, venta). Desarrollar habilidades blandas, valores humanos, observación, resolución de problemas, responsabilidad, trabajo de equipo, entre otros. Se enfrentan por primera vez al aprendizaje interdisciplinario (agricultura, matemática, ciencias, historia, arte, etc.). Se puede según el espacio y la disponibilidad económica la cría de conejo, gallinas, patos, pavos y hasta perros.

Las herramientas y materiales de uso frecuente en los patios productivos son: pala, rastrillo, manguera, regaderas, machete, cuchillo, carretillas, utensilios de cocina (cuchara, cuchillo y tenedor), cinta métrica, alambre, pabilo, tijeras de podar, termómetros, tenaza, alambre de púas, grecas, tobos, tanques de agua, bombas hidroneumáticas, bombillos y ventiladores extractores en caso de galpones de gallinas. Muchos artesanos reutilizan piezas metálicas y construyen herramientas agrícolas a partir de discos de arado como escardillas y barras para perforas, a esta actividad se le denomina tecnología apropiable.

El medio ambiente es el más favorecido, tierras fértiles, oxígeno para todos, alimentos más frescos y saludables, uso de abono orgánico, decoración y hasta tratamientos con plantas medicinales, sábila, malojillo, poleo, orégano, limón, ajo y hasta jengibre son comunes en muchos patios productivos. Sus propiedades terapéuticas son utilizadas para tratamientos y prevención de enfermedades, como lo realizaron nuestros antepasados durante la historia y representa una opción popular para disminuir los gastos de medicamentos. A continuación se nombran algunas plantas medicinales y sus usos:

·         Manzanilla: se utiliza para aliviar problemas digestivos, ansiedad y como antiinflamatorio.

·         Menta: ayuda a aliviar dolores de cabeza, problemas digestivos y congestión nasal.

·         Sábila (aloe vera): utilizada en tratamientos de quemaduras, heridas y problemas de la piel.

·         Jengibre: alivia náuseas, dolores musculares con propiedades antiinflamatorias.

·         Limón: alivia el resfriado, tiene propiedades antioxidantes, antiinflamatorias, digestivos, diuréticos, antienvejecimiento, para tratamientos cardiovasculares, piel, como antibacterial, entre otros.

Pasos a seguir para desarrollar un patio productivo:

Los pasos para lograr un patio productivo, debes seleccionar las áreas para utilizarlas, recuerda la competencia solar, las plantas necesitan recibir la energía del sol para su desarrollo, ahora se debe hacer una limpieza del área, desmalezar, mover la capa superficial de la tierra para aprovechar los nutrientes, elimina plásticos, vidrio o cualquier material, desecho, metales, piedras, escombros o basura. El drenaje es importante si el terreno está inclinado el agua y sedimentos se correrán hacia abajo, si puedes nivelar el terreno mucho mejor, utiliza tierra negra y abonos naturales.

La agricultura más que una ciencia es una obra de arte, se deben mejorar los proceso para hacerla más productiva, por ejemplo las semillas, recomiendo germinadores y luego sembrar las pequeñas plántulas,  utiliza agua, papel, cartón de huevos, gabera de refrescos y gavetas de madera.

Posteriormente, prepara la tierra con surcos, coloca las plántulas a un lado del camellón, ni arriba ni abajo, se aprovecha más la humedad y da más resistencia a la planta. Riega periódicamente en pequeñas proporciones en la mañana y tarde casi noche. Notaran el crecimiento progresivo, pero, cuidado porque allí entran las plagas, insectos, animalitos y hasta las condiciones naturales, los bachacos, ratones, iguanas, entre otros. Aplica controladores naturales o químicos.

DESARROLLO DE LAS PLANTAS:

Para el desarrollo de las plantas se deben hacer los aporque que consiste en tomar tierra de su alrededor y subir el área de la pata de la mata, en forma de volcán sobre cada una. Riego y control de maleza, monte que se brote debes eliminarlo. Puedes preparar abono con el resto de comida de la casa, conchas de frutas, hojas, material biodegradable, excremento de conejo, vaca y gallina. Las flores y frutos será el siguiente paso, evita manipularlos, son muy delicadas. En el caso del pepino, tomate, parchita debes corregir el crecimiento con palitos de madera y amarres de alambre o pabilo.

Ver los primeros frutos es emocionante, pero debes esperar el tiempo prudente para cosechar, las frutas verdes pueden ser utilizadas para dulces y jugos pero también pueden causarte daño en la salud. Por ejemplo el mango verde, lechosa, plátano, entre otros. Hay quieres prefieren frutos pequeños para hacer ajiceros, pepinillos, ensaladas y sopas, ejemplo zanahorias, remolachas, rábanos y ñame son mejor en mediano tamaño tienen mejor sabor y menor dureza.

Como docente el área de educación para el trabajo, quiero aprovechar la oportunidad de recomendar los patios productivos, permiten un ahorro familiar, es una actividad que quita poco tiempo diario, puedes contribuir con otras personas de la comunidad, actualmente tengo auyama y la producción supera mi consumo familiar, puedo regalar, vender o cambiar con otros vecinos. Los estudiantes les agrada el trabajo físico salir de la rutina teórica, disfrutan hablar de las experiencias del proceso de agricultura, intercambian experiencias con otros estudiantes del mismo plantel y otros cercanos.

CONCLUSIONES: 

1.- Los patios productivos son una verdadera alternativa alimentaria, con las semillas recolectadas de las compras semanales se puede iniciar un banco de semillas o germinadores.

2.- Las labores de cultivos son diarias, desmalezas, regar, aporque y abono, estas dos últimas se hacen una vez al mes.

3.- La crianza de animales tiene resultados a corto plazo, el conejo, la gallina y pavo puedes consumirlos a los 100 días de nacidos, utilizarlos para engorde o reproducción.

4.- El ahorro familiar e inversión podemos sembrar parchitas, lechosa o yuca, tomar nuestras porciones y vender el excedente, generando ingresos familiares.

5.- Se aprende haciendo y el patio productivo pone en marcha todos los conocimientos teóricos de diferentes áreas del conocimiento.

6.- El sabor y color de los productos del patio productivo son más sabrosos y coloridos.